Ristorazione commerciale e collettiva: quali sono le differenze Conosci la differenza tra ristorazione commerciale e collettiva? Nel nostro articolo troverai le caratteristiche di ciascuno e le numerous tipologie.

Continua a delinearsi una non tendenza di pensiero nell’alta cucina che, di conseguenza, genera l’esigenza di reperire nuove idee.

Ristorexpo ha scelto di interrogarsi su questo tema lanciando una provocazione che possa animare il dibattito nel corso della prossima edizione: “L’enogastronomia non sostenibile”. Secondo molti, non c’è progresso né benessere senza tre sostenibilità: ambientale, sociale ed economica. Di conseguenza oggi tutto deve essere sostenibile for each cui vi è il pericolo che ogni gesto umano lo debba essere. Calato nel mondo dell’enogastronomia, rischia di diventare esclusivamente un marchio ed una procedura amministrativa, trasformandosi talvolta e in ultima analisi in un orpello burocratico senza collegamento con il suo principale e originale significato.

Organizzazione e gestione di hospitality suite Fornitura di food & beverage negli stand espositivi Cene di gala placèe for each eventi Gestione di bar, ristoranti e self-company per lunch o supper Realizzazione e gestione di punti di «Road FOOD» temporanei Espresso station e lounge bar

che rappresentano oltre 350 marchi tra i più rappresentativi for every il settore. Non mancano le eccellenze agroalimentari, con le produzioni italiane di qualità, i semilavorati e i preparati per la ristorazione, la panificazione e la pasticceria.

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Frans & Bertha bv: Cucimix, efficace, facile da usare e permette la standardizzazione delle ricette Pepijn Vandebotermet: “L'efficacia di Cucimix e la facilità d'uso del sono davvero importanti affinché il nostro crew possa lavorare in modo fluido”.

Per le fiere, gli eventi nei luoghi di food and beverage e del ospitalità intrattenimento e for each gli eventi sportivi, offriamo i seguenti servizi:

L’anarchia enogastronomica è un pensiero, un’evoluzione dello stesso ed un modus operandi sul quale Ristorexpo vuole dibattere.

I nostri servizi di ristorazione arrivano anche in diversi poli fieristici italiani e luoghi di intrattenimento, occur stadi e palazzetti per lo Activity, in occasione di spettacoli e grandi eventi sportivi con un’offerta flessibile e modulabile.

Vantiamo oltre 30 anni di esperienza nel settore del packaging, garantendo professionalità e impegno nei confronti dei clienti.

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Gen Scopri il calendario fiere ed eventi del settore food and beverage nazionali ed internazionali del 2023.

Ristorexpo Lariofiere Erba: è il salone professionale dedicato al settore HORECA, frutto della collaborazione fra Lariofiere e Confcommercio. La manifestazione, espressione e sintesi delle dinamiche che caratterizzano il mondo del fuori casa, è diventata nel tempo un manufacturer consolidato e ha saputo guadagnare un posto privilegiato fra gli eventi di settore con un pubblico specializzato di oltre twenty.